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Dai prodotti tipici del Périgord (foie-gras,
prodotto per eccellenza, vini bianchi dolci liquorosi da abbinare
a questa prelibatezza, oltre che ai dessert o ai formaggi- Sauternes,
Chateau des Arroucats, Monbazillac, vini rossi quali
il Bordeaux, il Bérgerac,
il Médoc o il Saint-Emilion),
ai liquori, gli aperitivi
e la famosa mostarda d’uva della Maison Denoix,
ed ai prestigiosi cavatappi e coltelli professionali
Laguiole, fatti a mano in ogni loro parte, alle
gelées da abbinare oltre che al rinomato foie-gras
anche ai formaggi, proponiamo altre specialità tipiche
di altre zone.
I rinomati Champagne Grand Cru della Maison
Couche , l’Armagnac della Maison Gélas,
il Calvados (in diversi invecchiamenti) del
Manoir d’Apreval, oltre al Sidro, all’aceto
ed alla confettura (gelées) nata da
questa acquavite, i profumatissimi vini bianchi Sancerre
e Pouilly-Fumé, i vini rossi dolci liquorosi
(ottimi da abbinare al cioccolato), quali il Maury ed
il Banyuls, oltre all’aceto nato da questo
vino, il Muscat de Rivesaltes, i vini Rosé
della Côte de Provence, il prelibato Chablis
della Borgogna, e dalla stessa zona nettari
e coulis, il famoso e pregiato sale dell’oceano
(penisola di Guérande), le molteplici spezie
e mélange di spezie Saravane, cioccolatini
all’armagnac all’arancia ed alle spezie, e svariati accessori
(grembiuli, borse, macinini…) che completano la gamma dei nostri
prodotti.
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