"Absinthe"…
nome che evoca immancabilmente la Belle Epoque con i suoi caffè
o con gli artisti che volevano rifare il mondo; oggi
l'Assenzio si incarna nella ricca storia del suo passato
Absinthe,
mère des bonheurs,o liqueur infinie, tu miroites en mon verre
comme les veux verts et pales de la maitresse que jadis
j'aimais.
Absinthe,
mère des bonheurs, comme Elle, tu laisses dans le corps un
souvenir de lointaines douleurs.
Absinthe,
mère des rages folles et des ivresses titubantes, où l'on
peut, sans se croire un fou, se dire aimé de sa maitresse.
Absinthe,
ton parfum me berce.
-Gustave
Kahn-
