Nel
centro della Loira , a Chavignol, a sinistra di Sancerre, i
vigneti che posano su terreno argilloso calcareo con i vitigni
di Sauvignon ben adatti al clima semicontinentale e soleggiato
della zona, che per molti ettari danno vita alla produzione di
vini bianchi pieni di aromi fruttati ed agrumati, quali il Sancerre
ed il Pouilly-Fumé. I produttori di questi vini (famiglia Brochard),
hanno queste vigne da piů generazioni (dal XVI sec.) e si
tramandano questa passione per la produzione di vini
d'eccezione nel rispetto della tradizione.
