Gingembre,
cannella, cardamome, curcuma, paprika, noce moscata…
tutti questi nomi di spezie dal sapore esotico non
fanno sognare?
Le spezie sono sostanze vegetali provenienti da diverse
piante aromatiche: le troviamo sottoforma di scorza,
di grani, di radici o di spicchi. Da molto tempo e
nel mondo intero le spezie sono utilizzate per i loro
sapori unici ed i loro formidabili colori; tutti i
grandi cuochi del mondo le utilizzano o singolarmente
o sottoforma di mélange: alcuni sono tipici di una
regione o di un piatto particolare.
...e
il The
…da
tutto il mondo i migliori the e infusioni per ogni
gusto…
The
indiani, dello Sri Lanka, della Cina e del Giappone,
dell’Africa, slavI, mélange inglesi, the neri
aromatizzati, verdi giapponesi aromatizzati, infusioni
di piante e di frutta
Da
Arcachon, la casa Saravane, confeziona spezie, bacche,
fiori, miscele…provenienti dai più svariati paesi
del mondo, in un insieme di qualità diverse, da utilizzare
dagli antipasti ai dolci.
...e...
…profumatori
culinari, essenze...
